珠海麦香工坊食品有限公司
珠海麦香工坊食品有限公司成立于2011年,总部坐落在风景秀丽的南海之滨——珠海市。
公司主营老面馒头,签子馒头,又称签子馍馍,是插在竹签上悬空蒸制的馒头,被山东省旅游局评为“山东名吃”和“到山东不可不品尝的100种美食之一”。自明朝洪武年间,传承至今已有600多年历史。其发源地山东省平原县恩城镇,已将签子馒头列入“当地非物质文化遗产”名录,并且已载入地方志《恩城春秋》。山东省地方名吃的签子馒头系列、还有创新研发的无添加金瓜签子馒头、杂粮窝头、包子等20多款产品,
签子馒头发展至今已有600多年历史,因其老面发酵技术在外部环境变化下难于掌握、故没有得到量产和推广。
公司联合签子馒头传承人及山东省食品研究所、经反复实践终于克服了不同条件下老面发酵不稳定的难题。
公司下辖鲁北平原小麦研发储存基地、珠海签子馒头生产工厂及全国营运中心三大机构。
公司秉承“健康绿色,引领中国食品无添加新风”的企业宗旨,传承中华文化、做良心人、做良心食品的企业精神为使命,以以人为本、品质至上、安全**的经营理念为指引,争创百年企业为目标来发展企业。
公司现有***专业技术人员5名、30万级无尘生产车间2000平方米,每天生产量6000斤。
产品与华润万家、大润发、钱大妈等国内大型商超进行合作,为珠海边防出入境检查站、警备区部队,公共事务局等部分企事业食堂供货。